
Responsable de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Villeneuve-la-Garenne, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Type d'emploi : CDI - Temps plein (39h) CrepeTouch est une enseigne de restauration rapide en pleine expansion, proposant un concept innovant et créatif autour de la crêpe et de la gaufre sous toutes leurs formes gourmandes. Dans le cadre du développement de notre réseau, nous recrutons un(e) Responsable de Site en Restauration afin de garantir la performance opérationnelle, la qualité de service et la satisfaction client sur l'un de nos établissements. Vos missions : Vous êtes le/la garant(e) du bon fonctionnement du site, tant sur les plans opérationnels que managérial et financier. Gestion commerciale & financière ; Développement du chiffre d'affaires Garant des écarts de caisse et des procédures Réalisation de la caisse en fin de journée et/ou arrêté de caisse en milieu de journée Sécurisation des biens et flux financiers Hygiène, sécurité & qualité : Contrôle de l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Garant de la qualité de production culinaire et de la qualité de service Management & développement des équipes Management des équipes opérationnelles : Intégration et formation des nouveaux entrants Accompagnement des équipes en place Évaluation[...]







































